- Teléfono: +(57) 315 765 3586
- export@juanmatas.com.co
Guanábana
DESCRIPCION SABOR
Fruto de forma ovalada con un color verde en su exterior, cremosa, carnosa y jugosa, su sabor se caracteriza por ser dulce.
Los nutrientes que esta fruta nos ofrece a nuestro cuerpo son vitamina C y vitamina A, así como en minerales, entre los que destacan el potasio y el zinc, en menor cantidad hierro, magnesio y calcio
FORMA DE COMER
- Existen múltiples formas de comer Guanábana, pero una de las más comunes es marca con un cuchillo la parte inferior de la fruta, así tendrás cortes que formen una “X”. Haz los cortes suficientemente profundos, hasta llegar a la pulpa. Luego usa los dedos para quitar la cáscara. Toma una sección de la cascara a la vez y tira de ella hacia abajo y lejos de la pulpa, así podrás pelar la fruta de manera efectiva, cuando cortes la guanábana verás que las semillas son largas, lisas y negras. Puedes usar una cuchara para quitar cada semilla. Algunas personas prefieren usar los dedos para quitarlas.
- Esta fruta fresca se puede utilizar en diversas preparaciones tales como, postres, jugos, zumos.
ETAPAS DE MADURACIÓN
- La primera etapa de maduración de la Guanábana es de color verde con ciertos tonos amarillos, su color es muy opaco, su textura es muy dura, en esta etapa no está maduro y por lo tanto no se aconseja su consumo, ya que tiene poco azúcar, su sabor no es agradable para el gusto.
- La siguiente etapa es cuando la guanábana esta semi- madura, en esta fase la fruta tiene más color verde con pocos tonos amarillos, no es aconsejable su consumo, ya que su sabor no sería el deseado, la pulpa no estaría lo suficiente blanda.
- En las siguientes etapas la guanábana ya tiene en su totalidad el color verde brillante y al tacto se sienta blanda, en estas etapas se aconseja su consumo ya tendría el sabor deseado, que es dulce y consistencia blanda.
- En la última etapa de maduración de la guanábana se encuentre con tonos marrón-negro se dice que se encuentre sobre madura y no es aconsejable su consumo.
Calendario de Disponibilidad
Empaque de Distribución
- 1 Guanábana en nevera de icopor.
- 2 Guanábanas en caja de cartón.
Anterior
Siguiente
Sembramos y cosechamos nuestros propios cultivos, contamos con la capacidad operativa para llevar nuestros productos a cualquier ciudad de Colombia y del mundo.